De kleine Schorre | Brut de Zélande

Zilte Zeeuwse Klasse

Gelegen in het pittoreske Dreischor, op het eiland Schouwen-Duiveland, vind je een van de grootste en meest gerenommeerde wijngaarden van Nederland: Wijnhoeve De Kleine Schorre. Waar voorheen spruitjes groeiden, sieren nu ruim 65.000 wijnstokken het landschap.

De Smaak van Zeeland
De wijngaard richt zich specifiek op druivenrassen die perfect passen bij de Zeeuwse bodem en het kustklimaat. Denk hierbij aan:

  • Rivaner: Fris en toegankelijk.

  • Auxerrois: Mild met subtiele fruittonen.

  • Pinot Blanc & Pinot Gris: Vol, elegant en verfijnd.

Wat de wijnen van De Kleine Schorre echt bijzonder maakt, is de filosofie van de makers. De wijnen zijn namelijk speciaal ontwikkeld om te combineren met de 'Zeeuwse Zilte Zaligheden'. Of je nu geniet van Oosterscheldekreeft, Zeeuwse mosselen of oesters; er is altijd een passende wijn die de zilte smaken van de zee perfect ophaalt.

Ambacht en Innovatie
Sinds de oprichting in 2001 werkt de wijnhoeve nauw samen met het gerenommeerde Luxemburgse wijnhuis Caves Bernard-Massard. Deze kruisbestuiving tussen Zeeuwse nuchterheid en jarenlange expertise heeft geresulteerd in wijnen die inmiddels op de kaart staan bij sterrenrestaurants en zelfs geschonken worden door de KLM in de World Business Class.

De Zeeuwse Bubbels van De Kleine Schorre
Wijnhoeve De Kleine Schorre in Dreischor staat al jaren aan de Nederlandse top, mede dankzij de nauwe samenwerking met het Luxemburgse wijnhuis Caves Bernard-Massard. Deze expertise komt nergens zo goed tot uiting als in hun mousserende wijnen en innovatieve alcoholvrije alternatieven.

Brut de Zélande
De trots van de wijngaard is de Brut de Zélande, een mousserende wijn gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle. Door de tweede vergisting op de fles ontstaan de fijne bubbels en de complexe smaak. Deze "Zeeuwse Champagne" is verfijnd, droog en de ultieme begeleider van oesters en andere zilte delicatessen.

Ook voor wie geen alcohol drinkt, biedt de wijngaard een kwalitatief alternatief dat verder gaat dan een standaard sapje: 0.0% Mousserend. Een feestelijk glas met een mooie balans tussen frisheid en fruit, zonder de alcohol maar mét de beleving van een echte wijn.

​