Michel Littière Réserve - brut

Deze champagne combineert de drie traditionele champagnedruiven: 70% Pinot Noir, 15% Chardonnay en 15% Pinot Meunier.
De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontrleerde tanks om het unieke karakter van het terroir te behouden. Het is een 100% Cuvee (druiven van uitsluitend eerste persing)Dankzij het lange rijpingsproces is hij prachtig in balans en een echte allemansvriend. 

Het champagnehuis, gelegen in het charmante dorpje Œilly, wordt met passie gerund door vader en dochter. Bezoek je hen, dan word je ontvangen als familie en rol je twee uur later naar buiten met prachtige verhalen over hun champagne.

Tip: Perfect als aperitief of bij elk gerecht.
Extra lekker bij tarbot, lamsfilet en dessert met ananas

Samenstelling: 70% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Rijping: Ongeveer 24 maanden
Dosage: 9 gram/liter
Oogst: september 2023
Gebotteld: april 2024
Dégorgement: november 2025