Daniel Etienne Grande Réserve - Zéro Dosage

Deze buitengewone Champagne Premier Cru “Grande Réserve” is een meesterwerk van balans en finesse. De wijn is ontstaan uit een zorgvuldige assemblage van Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%) en Pinot Meunier (10%), geoogst van louter Premier Cru-wijngaarden. Het resultaat is een champagne die direct opvalt door zijn levendige energie en strakke mineraliteit. De basis ligt in het oogstjaar 2016, dat is verrijkt met een selectie kostbare reserveweinen. Dankzij de jarenlange rijping op de gistcellen is dit een mousserende wijn die garant staat for een onvergetelijke proefervaring.

Proefnotities

• Kleur: Glinsterend strogeel met gouden reflecties en een ragfijne, aanhoudende mousse.

• Geur: Een elegant en complex boeket vol witte bloemen, citrus, rijpe Golden Delicious-appel en gedroogd fruit, subtiel onderbouwd door verfijnde minerale nuances.

• Smaak: In de mond is deze champagne loepzuiver, mineraal en energiek, met een ware explosie van aroma's en een indrukwekkende lengte. De zero dosage (geen toegevoegde suiker) accentueert de pure frisheid en de gelaagdheid van de wijn, wat zorgt voor een authentieke en uiterst geraffineerde beleving.

Wijn-Spijs Een fantastische allrounder voor elk moment, van een feestelijk aperitief tot aan de dinertafel. Deze champagne combineert uitstekend met visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees, diverse kazen en zelfs meer complexe, gastronomische creaties.