Michel Littiére Millesime 2018

Deze champagne wordt alleen in de allerbeste jaren gemaakt en laat de uitzonderlijke kwaliteit van oogstjaar 2018 prachtig zien. De blend bestaat voor het grootste deel zacht uit blauwe druiven (Pinot Noir en Meunier) en vormt een perfecte momentopname van de balans en frisheid van dat jaar, versterkt door een rijke, gulle bodem.

De champagne heeft een ingetogen, maar verfijnde geur waarin appel, kweepeer en witte bloemen samenkomen met toast en een vleugje boter. Op de achtergrond ruik je wat milde specerijen en frisse peper.

In de mond valt meteen de romige textuur op. De aanzet is lekker levendig met frisse citrustonen, waarbij de strakke zuren mooi in balans zijn. Het is een zuivere, doordrinkbare en precieze champagne met een goede lengte. Toegankelijk, maar met de diepgang!