Michel Littière Blanc de Meunier - cuvée
€ 45,95
Een pure en verrassende champagne van "de vergeten druif" namelijk 100% Pinot Meunier, afkomstig van meer dan 40 jaar oude wijnstokken uit de Vallée de la Marne.
Met deze bijzondere cuvée bewijst familiehuis Michel Littière uit Œuilly tot hoeveel verfijning de Pinot Meunier in staat is. De wijn wordt gemaakt van uitsluitend de eerste persing en rijpt grotendeels op roestvrijstaal voor maximale frisheid. Een klein deel rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en een romige textuur.
Het resultaat is een levendige champagne vol aroma’s van rijp geel fruit, citrus en een subtiele hint van brioche en toast, afgesloten met een minerale afdronk.
- 100% Pinot Meunier: Gemaakt van handgeplukte druiven van oude wijnstokken.
- Fris & gastronomisch: Mooie balans tussen knisperende zuren en een vleugje houtrijping.
- Wijn & Spijs: Heerlijk als karaktervol aperitief, of bij schaal- en schelpdieren (zoals oesters en coquilles) en verfijnde visgerechten.
Specificaties
- Herkomst: Œuilly, Champagne (Frankrijk)
- Stijl: Brut (Blanc de Noirs)
- Rijping: Minimaal 24 tot 30 maanden sur lie
- Serveertemperatuur: 8 – 10 °C